徳川ホルモンセンター総本部(とくがわホルモンセンター そうほんぶ)

問屋卸価格で産地直送・新鮮ホルモンを味わう

徳川ホルモンセンター

精肉店直営の焼肉店。入場料金を払って入店し、店頭売価で産地直送の新鮮ホルモンが食べられる。さらに、ご飯・卵・テールスープ・クッパの食べ放題、ソフトドリンク飲み放題付き。広々した店内はカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席を完備。

肉の卸問屋だから産地直送・新鮮ホルモンを問屋卸価格で提供。名物の味噌とんちゃん(小腸・大腸) は、豚の内臓を一頭買いすることで98円(税抜)。店で丁寧に下処理しているので、臭みも無く、肉本来の旨味が堪能できる。

レバー(肝臓)、豚ハラミ(横隔膜)、豚コブクロ(子宮)、豚ハツ(心臓)、豚ガツ(胃袋)など豚ホルモン、豚タン、豚のど軟骨といった豊富な部位が味わえる。

穀物を食べさせた味わい深い穀物牛の豪快さがり一枚焼き、赤ざぶとん 、岩手県産めんこい黒牛のカルビ、カイノミ、レバー、ハツ、イチボ、ランプ、しま腸、てっぽう、ハチノスなど牛肉も充実。

自家製テールスープは、牛テール、和牛すじ、牛骨を入れ、弱火で4日以上煮込んだ、こだわりのスープ。旨辛タレを入れたり、ご飯と生卵を入れて雑炊にしても楽しめる。

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店名 徳川ホルモンセンター総本部
地域 黒川・大曽根・矢田
営業時間 11:30~14:00(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 不定休
TEL 052-933-5056
公式サイト 徳川ホルモンセンター総本部
所在地 名古屋市東区徳川2-5-2
カード 可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数 45席(カウンター席あり、テーブル席あり、掘りごたつ席あり)
アクセス 名鉄瀬戸線「森下駅」より徒歩6分
駐車場
備考

入場料金(男性:¥1000、女性:¥700、小学生以下:¥500、未就学児 無料)

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